Hur använder man en vakuummaskin på rätt sätt?
I den här serien lär vi oss hur man använder olika köksredskap på ett säkert och tryggt sätt. Serien är i första hand riktad till yrkesutbildning inom kockbranschen. I det här avsnittet lär vi oss använda en vakuummaskin.
Medverkande:
Dan Mannström, lärare inom kockutbildningen, Axxell
Redaktörer:
Sixten Björkstrand och Charlotte Lindroos
Foto:
Sixten Björkstrand och Juha Heikanen
Klipp: Sixten Björkstrand
Ett samarbete mellan Vetamix och Axxell.
Vetamix 2012
Längd:
03:00
Publiceringsdatum:
11.12.2012
Ämnen:
Svårighetsgrad:
Nyckelord:
Databas:
Vetamix
Age recommendation: